Брюкселско зеле срещу зеле: разлики, употреба и рецепти

Не, брюкселското зеле всъщност не е бебешко зеле. Въпреки това те принадлежат към едно и също семейство, семейство Кръстоцветни. Други членове включват къдраво зеле, броколи, карфиол, къдраво зеле, ряпа, зелена горчица и бок чой. Що се отнася до зелето, ние ядем главата, която расте от земята. Тези глави, които могат да бъдат кръгли, конични, удължени или заострени, могат да тежат между 1 и 12 паунда. При брюкселското зеле ядем пъпките от дълго, дебело, влакнесто стъбло.

Разлики между брюкселско зеле и зеле

И брюкселското зеле, и зелето са членове на семейството на кръстоцветните, но се различават по външния си вид и вкуса. Зелето е зелен, мек зеленчук, който има леко сладък вкус. Брюкселското зеле е малки, зелени топчета, които имат леко горчив вкус. Брюкселското зеле също е много по-малко от зелето и обикновено се сервира в купа, докато зелето се сервира в по-голяма купа.

Брюкселското зеле и зелето са популярни зеленчуци, използвани в много рецепти. Но какви са разликите между двете? Ще разгледаме разликите, употребата и рецептите за брюкселско зеле и зеле. Защо не някои вкусни Палео обяд или а Айсбадфас Опитайте го, докато четете различните рецепти?

Използване на брюкселско зеле и зеле

Брюкселското зеле и зелето могат да се приготвят по различни начини. И двата зеленчука могат да бъдат приготвени на пара, пържени, печени или варени. Могат да се използват и в салати, супи или яхнии. Зелето също може да се кваси, за да се получи кисело зеле. Брюкселското зеле и зелето също са богати на витамини и минерали, които са важни за здравословното хранене.

Рецепти с брюкселско зеле и зеле

Брюкселското зеле и зелето могат да се използват в много различни рецепти. Лесна рецепта с брюкселско зеле е задушено брюкселско зеле с чесън. За целта трябва да измиете брюкселското зеле, да го запържите в тиган със зехтин и след това да добавите чесън. Друга рецепта е гювеч от зеле и картофи. За да направите това, трябва да нарежете зелето и картофите, да ги запържите в тиган и след това да ги сложите в тава за печене. И двете рецепти са лесни за приготвяне и вкусни.

Заключение

И брюкселското зеле, и зелето са членове на семейството на кръстоцветните. Различават се по външен вид и вкус. И двата зеленчука могат да се приготвят по различни начини и са богати на витамини и минерали. Има много различни рецепти, които могат да се приготвят с брюкселско зеле и зеле. Ако търсите здравословна и вкусна храна, помислете за брюкселско зеле и зеле.

Свързани връзки

BBC Good Food: Фокус върху съставките: брюкселско зеле
Смърчът яде: рецепти с брюкселско зеле

ЧЗВ

Q:Каква е разликата между брюкселско зеле и зеле?
A:И брюкселското зеле, и зелето са членове на семейството на кръстоцветните, но се различават по външния си вид и вкуса. Зелето е зелен, мек зеленчук, който има леко сладък вкус. Брюкселското зеле е малки, зелени топчета, които имат леко горчив вкус.
Q:Как се приготвят брюкселско зеле и зеле?
A:Брюкселското зеле и зелето могат да се приготвят по различни начини. И двата зеленчука могат да бъдат приготвени на пара, пържени, печени или варени. Могат да се използват и в салати, супи или яхнии.
Q:Какви рецепти можете да приготвите с брюкселско зеле и зеле?
A:Има много различни рецепти, които могат да се приготвят с брюкселско зеле и зеле. Лесна рецепта с брюкселско зеле е задушено брюкселско зеле с чесън. Друга рецепта е гювеч от зеле и картофи.